Mis inicios

Siempre me gustó la cocina. Dulce, salado y lo que encarte.

Siempre me gustó comer. Aunque odio el pescado.

Mi madre de pequeñita siempre me dejo, obviamente bajo su supervisión, meterme a la cocina y de a poco fui aprendiendo a hacer cosillas.

Cuando vivía en Uruguay siempre que podía miraba la tele y me fascinaba ver Utilísima en canal 4 que era donde se presentaban Marta Ballina y Choly Berreteaga haciendo maravillas en las tartas. Me encantaba!!! Para mis cumpleaños siempre me hacía mis tartas, recuerdo una, especialmente, que me marcó de por vida, ya que gracias a ella tengo tendinitis, jajajaja!!! Era un Garfield enorme que mi madre me habia alquilado el molde y yo decore con Glasa con boquillas de estrella. Estrellita a estrellita me di cuenta que cada vez me dolía mas y mas la mano. Descubrí lo que me pasaba dos días después cuando tuve que ir al médico y me escayolaron. (Escayola que yo misma me quité con las tijeras de podar los rosales que tenía mi abuelo en su galpón)

Desde entonces siempre me gustó la repostería, en Semana Santa hice huevos de pascua para toda la familia y parte de los vecinos. Cuando mi abuelo enfermó, mi manera de agradecerle a los médicos que venían a casa a atenderle, fue con bombones rellenos de dulce de leche que, con tanto cariño y lagrimas en los ojos, hice para ellos.

Me gusta la repostería, aunque me gusta mucho mas comerme algo salado, pero para mi es impagable ver las caras de la gente y escuchar sus comentarios cuando alguno de mis dulces roza sus papilas gustativas, jajajaja!!! Para mi eso es lo mejor!!!

Los dulces para mi son la manera cerrar un círculo perfecto o celebrar lo que sea. 

Se puede decir mucho con un dulce. Con un simple caramelo puedes ayudar a alguien a que calme su tos, son unas galletitas puedes hacer el regalo perfecto para el final de una cena especial. Y con una tarta... tantas cosas podemos decir con una tarta!!!!

Espero que os guste mi blog, que poco a poco iré actualizando y colgando cosillas nuevas. 

Un saludo y Bienvenid@s tod@s!!!!!