Premio: Blog Dorado

Ainara de No Solo Cupcake ha premiado mi blog!!! 

El 24 de Febrero de 2012 he sido la agraciada merecedora, junto a otros blogs, del premio: BLOG DORADO.

Me ha dado mucha alegría recibirlo!!! Y ahora me toca a mí darle el premio a otros 15 blogs

y aquí van mis premiados:

1.- Kokóoh: Me gustó mucho su tarta de Rayo McQueen, muy trabajada y original, a mi no me da para tanto!! jajajaja

2.- Cupcakes a Gogó y sus entradas fascinantes. Me encató la de cada dulce tiene su historia y la de los cupcakes de kiwi y merengue y las historias y tipos de cupcakes, es genial

3.- Galletas Mamipaz y su contacto con el fondant en una tarta que simula al mando de la Play. Me ha chiflado, que no lo vea mi novio que sino me pide una igual!!!

4.- Love Cupcakes Vigo. Tienen un trabajo precioso... me encantó una tarta que tiene un violín que es preciosa, sobria y muy bonita.

5.- Sugg-r El paso a paso de los cake wrappers es muy bueno. Interesante. Algún día lo intentaré!!

6.- Sweet CupcakeMania. Me gustó mucho la entrada de los consejos y utensilios. Útil, para tener en cuenta.

7.- Pigscuit un blog super interesante, tiene de todo lo que puede hacernos falta y lo que no. Las fotos me encantan, con ese toque retro que se esta poniendo de moda y algo que algún día haré, porque la mezcla me parece genial: Sus cupcakes de plátano con ganaché de chocolatemmmmmmmm

8.- Pan y Peter, Me encannnnnta su blog y es para mi uno de los mas originales. Cada receta con su paso a paso en dibujitos super collejos que me dan ganas de hacer todo lo que publican... y aunque no sea Semana Santa... las torrijas son una cuenta pendiente.

9.- Las Galletas de Sofía Me gustan muchos sus trabajos, con o sin papel transferible de ese que se coloca sobre el fondant que algún día lo usaré... sobre todo las "Galletas para las amantes de las labores" unas galletitas con botoncitos, florecitas y bordados, preciosas!!!

10.- La casa de los pasteles Me encanta una tarta que hicieron del Tea Time... monísima!!!

11.- Sweetagus Yo se que ya se lo han otorgado, pero me encanta su blog... y no por ser de mi tierra!!! Tiene unas manos de oro, ya queda mas que demostrado en su post de sus inicios con el fondant... Maga... enhorabuena, eres una máquina!!! =)

12.- Kanela y Limón Me encanta... solo eso. Su apartado de galletas: Maravilloso. Sus Fotos: Alucinantes... y las galletas chinas de la fortuna tengo que intentar hacerlas!!!

13: Galletas de Capricho es genial. Investigando, investigando he encontrado unas de las galletas mas originales que he visto nunca. No se si se ha inspirado en alguien o que, pero sus "Cookie Sutra" me ha n cautivado!!! un 10.

14.- Cocinando con Manu CatMan El ya es grande... es importante... Es un primor y buena gente... No, no lo conozco personalmente, pero he hablado con el unas veces y hemos compartido ideas. Su blog simplemente es uno de los primeros en los que pienso cuando necesito algo. Para eso le mando mensajes por el Face. Me recomendó su receta del brownie y a quienes se las hice les encantó y repitieron ración. Un máquina. 

15.- Cupcakelosophy por último, pero no por ello el menos importante. Muy interesante el blog. Un fondo que cautiva y recuerda a la infancia y las fotos preciosas, además de sus entradas. Fantástico. Y su Carrot Cake Versionado hay que probarlo, aunque diga que el sabor de la zanahoria es imperceptible, la canela y la nuez moscada haran lo suyo... 

Ahora toca que cada uno de los premiados (si quiere) se los de o les pase el testigo a otros 15 blogs. 

Un besote

Valen =)

Tarta de Toy Story para mi hermana y mi cuñado

Hace dos años vino mi hermana para mi 30 cumpleaños y me prometió que volvería este año y lo cumplió. Ya hacía meses que sabía que venía y cuando empecé con las tartas me pidió que le hiciera una de Pinky y Cerebro, pero al final quiso una de Toy Story. 

No, mi hermana no tiene 12 años, tiene 34, jajaja.. pero le gustó mucho la peli sobre todo la 3 (que yo no he visto) y le ha encantado el paso de niño a adolescente, por eso la quiso.

Decidí hacer al marcianito, además de ser uno de los mas fáciles, creí que era el que mejor se amoldaba a la situación, ya que vienen desde muy lejos... mas lejos que de donde viene mi hermana, pero la idea me pareció genial. Por eso, además, lo hice con una pequeña maleta. (Nada que ver con la que se trajo mi hermana y LAS que se llevo!!!jajajaja)

El bizcocho, el que siempre hago, el Bizcocho básico de SugarMur, relleno de (cómo no) Dulce de leche.

Cuando llegaron no quise mostrarle la tarta, si se la enseñé a mi cuñi, pero no pude resistirme y le dije: quieres ver tu tarta? en serio, no quieres ver tu tarta? bueno, ven que te la enseño.

Así fue como quedo. 

Se tiraron aquí todo el mes de marzo, para mi cumple (que no habrá fotos de tarta por mi cumpleaños ya que no hice ninguna, sino que solo hice unos coulants). Nos lo pasamos muy bien y a ver cuando nos volvemos a ver. La echaré mucho de menos, porque la quiero, porque la necesito, porque no solo es mi amiga, sino tambien, mi cómplice. 

Te voy a echar de menos... si Dios quiere, nos vemos prontito por alli!!!

1º Intercambio galletero organizado por La Casita de las Galletas

Con motivo del primer aniversario del blog de La Casita De Las Galletas organizaron un intercambio de galletas y me encanto la idea.

Yo recibí estas que, como podréis apreciar en la foto, tenían una pinta fabulosa y de sabor estaban super ricas... Mi hermana lo puede corroborar ya que ella se ha dedicado a comérselas todas como si fuera el monstruo de las galletas. Poco menos que tuve que amenazarla para que no se comiera la última para poder sacarle una foto. En esta primera foto la galleta está un poco asustada, la verdad, que penita, era la última e intentaba esconderse de mi hermana... jajajaja!!!

A mi me las mando M.Luz, del blog La Cocina de Luz María. 

Aquí esta la receta: 

INGREDIENTES PARA LA MASA DE CHOCOLATE:

200gr de mantequilla punto de pomada

300gr de harina tamizada

100gr de azúcar glass

1 huevo

1 pizca de sal

Chocolate en polvo Valor

INGREDIENTES PARA LA MASA NORMAL:

200gr de mantequilla punto de pomada

300gr de harina tamizada

100gr azúcar glass

1 huevo

1 pizca de sal

COMO HACER LAS DE CHOCOLATE:

En un bol ponemos la mantequilla, el azúcar y el huevo y batimos bien. Añadimos la harina y la pizca de sal y el chocolate y lo amasamos todo. Hacemos un rulo y lo envolvemos en papel film y metemos a la nevera.

COMO HACER LAS NORMALES:

El proceso es el mismo que las anteriores y también se guardan en la nevera. Me dice MLuz que ella las deja de un día para otro en la nevera (yo la verdad que cuando hago mis galletitas con una hora o un par de horas es suficiente, pero obviamente supongo que depende de cada una... cada maestrillo con su librillo)

EL MONTAJE

Ponemos papel de horno y encima la masa de chocolate. Encima ponemos otro papel de horno y con cuidado vamos estirando la masa dejándola de un grosor de 1cm mas o menos. Se hace lo mismo con la otra masa y la ponemos encima de la de chocolate. Se estira con el rodillo las dos masas juntas para que se adhieran bien y se empiezan a enrollar como si fuera un brazo de gitano. Se corta con un cuchillo afilado y se meten al horno unos 10' a 180º. 

Hay que tener cuidado porque dice que se hacen rápido.

En fin, esta es la receta.... 

A mi me tocó enviarle a Lucía Esther Quintero González del blog: ¡Haz tortitas mamá!. Le envié unas galletitas de te bañadas con chocolate y unos bomboncitos tipo cakepops bañados de chocolate. En cuanto vea que las ha colgado en su blog las cuelgo por aquí... 

Un besote!!

Valen

Tartas de Monsters High y Sonic para el Holy Dama =)

Hay un bar aquí en el pueblo donde vivimos que siempre vamos, es como estar en familia, un ambiente genial y los dueños mas aun. Nos lo pasamos muy bien, ellos fueron de los primeros en apoyarme con esto de las tartas. Me acuerdo en Diciembre, cuando empecé con la primera, Lydia, la dueña, me dijo que para febrero querría una tarta para su hija que era su cumpleaños.

Le encantan las Monsters High, yo la verdad que no sabía quienes eran así que me tuve que meter otra vez a investigar por Internet.

La verdad que no sabía ni que hacer, porque las muñecas eran todas preciosas y no sabía cual era su favorita. También me dijo Lydia que si era muy complicado que no me preocupase y que le hiciera a Kitty o a la bella durmiente, pero esta tarta no me iba a superar!!! JAJAJA

Decidí hacer la calaverita del logo y una de las mascotas de las protagonistas. 

Bizcocho en chocolate, una receta de Manu Catman que la podéis ver aquí. Lo rellené con nocilla, ya que era para los niños y Lydia no sabía si les iba a gustar algún otro tipo de relleno.

También me pidió que le hiciera un favor... No era el cumple de su hijo pero quería tener un detallito con el, darle una sorpresita, y me pregunto si le podía hacer alguna cosita de Sonic que el es super fanático. Al final no me costo nada y le hice otra tarta pero mas chiquitita. 

La niña cumplía 6 años y el comentario a su mamá, al ver la tarta, fue: -Mamá.... SIN PALABRAS...

jajaja, es para comérsela, y el niño no quiso cortar su tarta porque cómo le iba a hacer eso a su super héroe!?!??!?!! así que la tarta está todavía ahí, en la vitrina del bar.... 

Que os ha parecido???

Espero que os hayan gustado!!!

Paso a paso Mantelito a cuadros

Bueno, si habéis visto mis tartas para los concursos de San Valentin, habrán visto que hice un mantelito  típico de picnic. Al principio no sabía como hacerlo, pero al final se me ocurrió esta idea.

Corté 15 tiras blancas y las coloqué pegaditas una al lado de otra y luego fui cortando 14 tiritas rojas y empecé.

Coloqué una de las estecas para que al principio no se me movieran las tiras al intercalarlas.

Levanté intercaladamente las blancas y coloqué una roja.

Aprietas bien para que se queden lo mas juntas posibles y bajé las blancas que estaban arriba y subí las que antes estaban abajo.

Así iba quedando y así queda cuando acabas, tiene que ser un cuadrado.

Luego cogí mi rodillo y lo pasé una vez.

Hay que volver a apretarlas para que queden bien juntitas y no se sigan separando al pasar el  rodillo.

Llega el momento de cortar los excedentes de los lados que se han quedado mas separados.

Se vuelve a pasar el rodillo una vez mas.

Y con una esteca con punta de peine (no se como se llamará, pero yo le digo así, ya que parece un peinecito) se aprieta por los dos lados y luego se elige uno de ellos para que quede hacia arriba.

Y así se ha quedado encima de mi tarta...

Supongo que se puede quedar mejor, entenderme que solo he hecho tres desde que empecé con esto. Si hacéis alguno me contáis que tal y me mandáis una fotico, si queréis... Ahora a ver quien se anima!!!

Un beso grande a tod@s, espero que os haya gustado esta entrada diferente. 

Adiooooossss

Valen